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ディスポーザー【disposer】

ディスポーザー【disposer】

調理時に出る生ゴミをシンク下に取り付けた機械で粉砕して排水とともに下水道に捨てる生ゴミ処理機のことです。投入口から機械に入った野菜くずや果物の皮，魚の骨などの生ゴミは，機械モーターに直結された回転刃によって当たり打ち砕かれさらに擦りつぶされて水といっしょに排水管から下水へと流されます。
メリットとしてはゴミ収集日まで生ゴミを保管しなくとも良いため，悪臭やハエ・ゴキブリといった害虫の発生を予防できます。デメリットとしては日本の下水道施設がディスポーザーに対応してない場合が多くてディスポーザーを使用することで下水管が詰まったり砕いた生ゴミが腐敗して悪臭の原因となったり，下水処理場の負荷が高まり支障をきたす場合もあるといわれています。